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東京・阿佐ヶ谷の新名物「阿佐ヶ谷練乳餅」に 大本命の「抹茶味」が登場!たいやき ともえ庵(東京都杉並区)

自家製の練乳を甘藷澱粉(かんしょでんぷん)で固めた阿佐ヶ谷練乳餅はテレビ番組でも取り上げられるなど、人気になっていますが、今回発売する「抹茶味」は、やさしい甘さの練乳餅本来の美味しさが味わえる練乳餅の原点とも言うべき商品です。

【阿佐ヶ谷練乳餅 抹茶味について】
阿佐ヶ谷練乳餅は、ともえ庵が阿佐ヶ谷の新名物となるべく創り出した、新しい和菓子です。自家製の練乳をさつまいものでんぷんで固めた、優しい甘さとぷるぷるとした食感が特徴で、たいやきにも使っているつぶあんや、きなこを合わせて召し上がっていただきます。また、春に期間限定で発売するいちごの果実とソースを添えた「生いちご練乳餅」はたいへん人気のある商品になっています。

今回発売する「抹茶味」は、小袋で添えた抹茶を食べる直前に練乳餅に振りかけるもの。抹茶を練り込むのではなく表面にまぶしたことで、最初に抹茶の強い風味とほのかな苦みが直接感じられ、その後に練乳餅の甘さと口あたりに包まれます。
表面に抹茶の苦みを加えたことで、練乳餅本来のやさしい味が引き立つ、これまでの阿佐ヶ谷練乳餅の中でも原点であり大本命というべき味に仕上がっています。
「阿佐ヶ谷練乳餅 抹茶味」は、そのまま食べていただける皿入(500円税込)と、手土産に最適なサイズの箱入(900円税込)で発売します。
箱は他の練乳餅と同様に地元の阿佐ヶ谷パールセンター商店街の入り口ドームをデザインしています。

【たいやき ともえ庵 基本情報】
店舗名   : たいやき ともえ庵
所在地   : 〒166-0004 東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-35-20
電話    : 03-6383-2144
定休日   : なし
営業時間  : 11時~20時
ホームページ: http://www.tomoean.net/