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ヒルトン東京ベイの中国料理「王朝」がオーダービュッフェ提供  松茸をはじめ秋野菜・魚を使用した季節限定メニュー登場! ~ 約160種類お好きなものをお好きなだけ選べる贅沢コース ~

東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイ(千葉県浦安市舞浜 総支配人ロジャー・ブランツマ)の中国料理「王朝」では、味覚の秋、食欲の秋にふさわしい品々を取り揃えた、お好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけるオーダービュッフェ「王朝の味覚」をご用意しています。

1988年7月2日にホテルが開業して以来、30年にわたって愛され続けてきた「王朝」では、手間を惜しまず、素材本来の旨みを最大限に引き出し、季節を感じるメニューを提供することにこだわってきました。

「王朝」の約160種類のメニューから何品でもお好きなだけ(※)お選びいただける、オーダービュッフェ「王朝の味覚」は、週末および祝祭日(ランチ:土・日・祝日、ディナー:金・土・日・祝日)限定で開催しています。

海老のチリソースや酢豚、牛肉とピーマンの細切り炒め、各種点心などの定番メニューはもちろん、北京ダックやつばめの巣のスープ、オマール海老の朝天唐辛子炒め、鮑の姿蒸しなどの豪華メニューまで、バラエティに富んだラインナップをご用意しています。約160種類のメニューのうち9~10品は、その時に一番美味しい旬の食材を使った季節限定メニューが選べるところも嬉しいポイントです。

※ 鮑の姿蒸しなど、一部オーダー回数制限のあるメニューもございます。

オーダービュッフェ「王朝の味覚」秋の季節限定メニューは、脂がたっぷりのった秋鮭に香味野菜の香りをまとわせた「秋鮭の香り揚げ」や、ピリッとした辛みが食欲を誘う「茄子の醤油辛子炒め」など、定番メニューのほかに、秋の魅力がたっぷりと詰まったメニューをご用意しています。

中でもシェフのおすすめは「牛フィレ肉とキノコのオイスターソース炒め」。

玉子やオイスターソースをたっぷりと吸わせて、味を付けた牛フィレ肉に、片栗粉を塗してしっかりと味を封じ込めました。しめじや舞茸など、その日入った美味しいキノコ2~3種類と牛フィレ肉をざっと強火で炒め、香りを立たせます。柔らかな牛フィレ肉と、風味豊かなキノコのハーモニーをお楽しみいただけます。

■中国料理「王朝」 概要

場所    : ヒルトン東京ベイ 地下一階

時間    : 【ランチ】 平日11:30~14:00/土・日・祝日11:30~14:30

【ディナー】17:30~21:30

定休日   : 火曜日・水曜日(祝日の場合は営業いたします。)

席数    : 140席

個室    : 2室(5~50名様)

※ 個室のご利用は大人5名様以上にて承ります。

※ 個室は前日までの完全予約制とさせていただきます。

※ 個室料:別途5,000円(税込)

お問い合わせ: 047-355-5000(代) レストラン部

ウエブサイト: https://www.hiltontokyobay.jp/restaurants/oucho

■中国料理「王朝」 オーダービュッフェ「王朝の味覚」プラン 概要

開催日   : 金(ディナーのみ)・土・日・祝日

時間/料金 : 【ランチ】 土・日・祝日

・時間 11:30~14:30

・料金 お一人様 8,800円/お子様(4才~12才) 4,400円

【ディナー】金・土・日・祝日

・時間 17:30~21:30

・料金お一人様 10,200円/お子様(4才~12才) 5,100円

※ 料金は別途税金とサービス料を頂戴いたします。

※ 料金は変更になる場合がございます。予めご了承ください。

※ 時期により、お時間制限を設けさせていただく場合がございます。

お問い合わせ: 047-355-5000(代) レストラン部

ウエブサイト: https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/136