たいやき ともえ庵(東京都杉並区)では、2018年6月11日(月)より「落花生と自家製練乳の氷」(税込800円)を販売します。
軽く炒った落花生(ピーナッツ)を自家製でペーストにし、やはり自家製で仕込んだ練乳と合わせたシロップに、こまかく砕いた落花生をたっぷりとトッピングしました。落花生の風味とコク、自家製練乳のやさしい甘さのシロップに、トッピングの落花生の香ばしさと歯応えが合わさり、どこにもない仕上がりになっています。
昨年も大人気を博したメニューですが、今年は落花生を千葉県産に限定して使用します。

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